武汉著名特产武昌鱼 味道美美的

地方特产
2019
01/12
16:46
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  武昌鱼是湖北武汉市的名优特产,起源于改革开放初期,由多名中国中科院水生所研究员在洪山区,梁子湖中发现了一种野生鱼类,鱼类文献资料中没有任何记载,于是研究人员就将这种鱼命名为团头鲂,直到现在的通俗叫法为,边鱼,扁鱼、武昌鱼。

野生武昌鱼
野生武昌鱼

  武昌鱼的食用功效

  武昌鱼肉质鲜嫩,性温、有健胃、祛风、益脾补虚,健脾开胃、增加食欲等功效,对于有高血压、低血糖、败血症等人群皆适宜食用。

  武昌鱼的作法有哪些

  做武昌鱼当然得选材新鲜,首先购买一条活蹦乱跳的武昌鱼,烹饪方法主要有,清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、油焖武昌鱼、干煸武昌鱼、糖醋武昌鱼等做法。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

红烧武昌鱼

红烧武昌鱼

油焖武昌鱼

油焖武昌鱼

干煸武昌鱼

干煸武昌鱼

  赞美武昌鱼的诗句

  毛泽东作的一首诗句《水调歌头游泳》中就有赞美武昌鱼美味的诗句,才饮长沙水,又食武昌鱼。

  武昌鱼特产礼盒装

  武昌鱼现己经加工成特产便携包装,方便世界各地的游客,武昌鱼礼品盒装现在可以在武汉各大旅游景点的特产专卖店有售卖。

THE END

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